やさいの日「みんなの料理教室」の様子

8月31日　やさいの日　「食」を通じた多世代交流

 みんなの料理教室　参加者21名

廿日市市のやさいの日「8（や）月31（さい）日」にあわせて、玖島地区食生活改善推進員さん指導のもと「みんなの料理教室」を開催しました。

日曜日ということもあり、下は4歳から上は80代まで、多世代の参加者が、一緒に調理を行いおいしく野菜をいただきました。

メニュー　 レシピはこちら [PDFファイル／1.2MB]

夏野菜キーマカレー

きのこたっぷりサラダ

牛乳みかん寒天

調理実習

グループごとに、ピンクのエプロンと三角巾を付けた食生活改善推進員（ヘルスメイト）さん6名に作り方を教えてもらいました。

お家でも包丁を使っている子は、左手をネコの手にして、上手に野菜を切ることができました。まだ、包丁を使ったことがない子は、ピーラーでなすびの皮をむいたり、手でキノコをほぐしたりしました。

味付けや盛り付けも、しっかりお手伝い。

みんなで協力したので、予定よりも早く料理が完成しました。

実食

グループごとに、自分たちでつくった料理を楽しくおいしくいただきました。「おいしい、おいしい」とサラダをおかわりした子もいました。

ほかの子は、おじいちゃんがズッキーニを作っていることや、夏休みの宿題に毎日書く「ひとこと日記」があることを教えてくれました。今日は書くことがいっぱいあるので、ひとことで書けたかな？

終了後

参加者の軟弱野菜農家さんから、みなさんに小松菜のプレゼントがありました。今夜も野菜たっぷりの晩ご飯になりそうです。

明日から学校が始まる小学生は、図書室で、もののけ姫を読みながら、最後の夏休みをまったりと過ごしてから家に帰っていきました。

廿日市市のやさいの日

野菜を食べることの大切さを知ってほしい、野菜をもっと食べて元気に過ごしてほしいという想いから、廿日市市では8月31日を「やさいの日」とし、関連事業を実施しています。