宮島学校給食センター

概要

宮島学校給食センターは、宮島小・中学校の敷地内にある小規模の学校給食センターで、宮島小・中学校に給食を提供しています。

宮島学校給食センターの学校給食の目標

学校給食を通して、豊かな心を育み、食事を通じて将来にわたって自らの健康管理ができる子を育てる。

宮島学校給食センターの給食

献立の基本

主　 食　　ごはん、パン、めん類などが出ます。

おかず　　1食あたり3～4品が基本で、添え野菜や果物、デザートが付くことがあります。

牛 　乳　　1本200mlの牛乳が毎日付きます。

献立作成方針

〇「生きた教材」としての給食

〇「学校給食摂取基準」および「学校給食の標準食品構成表」の充足

〇手作りの推進（安全で体にやさしい食事）

〇旬の食材・地場産物の活用、国産の使用（旬を感じる食事・季節を感じる献立）

〇行事食や郷土料理の実施（昔から伝わる行事・学校行事・食文化の継承）

〇「主食・主菜・副菜」のそろった日本型食事の推進

〇家庭で不足しがちな食品を積極的に取り入れる

〇生活習慣病予防のための献立

行事食など

〇お花見、入学お祝い、青空給食、こどもの日、七夕、節分、ひな祭り、卒業お祝い

〇毎月19日の「食育の日」は、和食の基本献立

〇郷土料理
　宮島：雪花あえ、はっすん、力もち、あなご丼、ほうはん
　吉和：あまごのから揚げ
　広島県：もぶりご飯、煮ごめ

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