全国学校給食週間（1月24日～1月30日）の取組

　

全国学校給食週間とは

学校給食は、明治22年に始まって以来、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などによって中断されました。
戦後、子どもたちの栄養状態を改善するために、昭和21年6月に米国のLara（アジア救済公認団体）から、給食用物資の寄贈を受けて、昭和22年1月から学校給食が再開されました。
同年12月24日に、東京都内の小学校でLaraからの給食用物資の贈呈式が行われたことから、この日を「学校給食感謝の日」と定めましたが、冬休みと重なってしまうため、1か月後の1月24日から1月30日までの1週間を「学校給食週間」としました。

子どもたちの食生活を取り巻く環境が大きく変化し、偏った栄養摂取、肥満傾向など、健康状態に懸念される点が多く見られる今日、現在の学校給食は、子どもたちの心を豊かにし、食に関する正しい知識と望ましい食生活を身に付けるための健康教育の一環として、重要な役割を担っています。

学校給食週間においては、このような学校給食の意義や役割に関して、児童生徒や教職員、保護者や地域住民の理解を深め関心を高めるため、全国でさまざまな行事が行われます。

（参考：文部科学省ホームページ）

学校給食の歴史

（写真提供元：独立行政法人日本スポーツ振興センター）

廿日市市の全国学校給食週間の取組

廿日市市内の小・中学校では、全国学校給食週間の取組として、地域の食材を使用した料理や行事食、広島県や日本各地の郷土料理などを提供しています。

令和7年度の取組（予定献立）

廿日市学校給食センター

今年のテーマは『給食で日本全国味めぐり』です。

1月26日　ごはん・がめ煮・水菜のお浸し・牛乳【福岡県の郷土料理・料理力の献立】
1月27日　ごはん・鶏肉の甘辛焼き・白菜の即席漬け・すろっぽ・牛乳【和歌山県の郷土料理】
1月28日　広島菜とタコのカレーピラフ・枝豆のマリネ・お宝廿けんスープ・牛乳【ひろしま給食の日・料理力の献立】
1月29日　コッペパン・かきフライ（廿日市市の特産物）・ゆでキャベツ・米粉のコーンクリームスープ・牛乳【郷土料理の日】
1月30日　ごはん・芋煮・キャベツとかまぼこの酢の物・牛乳【山形県の郷土料理】

※1月の献立表は、廿日市学校給食センターのページで確認できます。

佐伯地域　（友和小学校、津田小学校、佐伯中学校）

広島県の特産物や郷土料理、昔懐かしい料理などを提供します。

1月26日　麦ごはん・くじらのオーロラ煮・ゆでキャベツ・さつま汁・牛乳
1月27日　広島菜漬入りシャキッとガパオライス・佐伯汁（廿日市市の郷土料理）・ぽんかん・牛乳【ひろしま給食メニュー】
1月28日　かき飯（廿日市市の特産物）・切干大根の酢の物・豚汁・牛乳
1月29日　コッペパン・いちごジャム・ひろしまトントンレモン・白菜のスープ・牛乳
​1月30日　麦ごはん・鮭の塩焼き・小松菜と大豆のお浸し・すいとん・牛乳

※佐伯中学校の1月の献立表 [PDFファイル／666KB]

※佐伯地域は統一献立です。学校によって、一部内容が異なる場合があります。

吉和学校給食センター

西日本の郷土料理や特産物を取り入れています。

1月26日　広島菜とタコのカレーピラフ・ひじきのごまネーズサラダ・ぽんかん・牛乳【ひろしま給食メニュー】
1月27日　ごはん・とり天・味噌けんちん汁・やせうま・牛乳【大分県の郷土料理】
1月28日　しっぽくうどん・こんにゃくの白和え・茎わかめのきんぴら・牛乳【香川県の郷土料理】
1月29日　すもじ・豚肉の味噌しぐれ・小松菜と大豆のお浸し・牛乳【島根県の郷土料理】
※1月の献立表は、吉和学校給食センターのページで確認できます。　

大野学校給食センター

今年のテーマは、『郷土料理・特産物で全国味めぐり』です。

1月26日　ごはん・豚肉と野菜の炒め物・ばち汁・牛乳【兵庫県の郷土料理】
1月27日　ミニ黒糖パン・味噌煮込みうどん・和風サラダ・牛乳【愛知県の郷土料理】
1月28日　ごはん・ちゃんこ鍋風煮物・小松菜の酢の物・牛乳【東京都の郷土料理】
1月29日　コッペパン・ザンギ・グリーンポテト・コーンクリームスープ・牛乳【北海道の郷土料理】
1月30日　広島菜とタコのカレーピラフ・野菜スープ・米粉で作るレモンケーキ・牛乳【ひろしま給食メニュー】

※1月の献立表は、大野学校給食センターのページで確認できます。

※毎日の給食調理の様子や給食の写真は、フェイスブック＜外部リンク＞にも掲載しています。

宮島学校給食センター

広島県や宮島の郷土料理を提供します。

1月26日　ごはん・白菜鍋・納豆の変わり和え・力餅・牛乳【宮島の郷土料理】
1月27日　大豆うどん・こいわしの天ぷら・大根の昆布和え・みかん・牛乳【広島県の郷土料理】
1月28日　広島菜とタコのカレーピラフ・チキンスープ・マカロニサラダ・牛乳【ひろしま給食メニュー】
1月29日　ごはん・ひじきのゆかりふりかけ・肉じゃが・つつきなます・牛乳【広島県の郷土料理】
1月30日　あなご飯・雪花和え・沢煮椀・牛乳【宮島の郷土料理】

※1月の献立表は、宮島学校給食センターのページで確認できます。