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ルバーブ

2022年3月30日更新
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 吉和地域で、約20年前からおばあちゃんたちが栽培を続けてきたルバーブ。

 赤い茎には食物繊維をはじめ、ビタミン、アミノ酸、カリウム、アントシアニンなど多くの栄養が豊富に含まれており、美容にもとってもオススメです。
 その酸味は甘みと相性が良く、ジャムをはじめとしたスイーツや甘酸っぱいソースとして加工されています。

 はつかいちのお土産として、ルバーブジャムやルバーブソースはいかがでしょうか。
 ルバーブの冷やしもみぢもおすすめです。

 ルバーブ ルバーブソース